Sehr weicher Kuchen: Zutaten und Zubereitung.
Dieses hausgemachte Dessert passt zu jeder Tageszeit , sogar zum Frühstück. Optisch ist der Kuchen sehr schlicht, steht aber aufwendigeren Kreationen in nichts nach . Er ist der absolute Favorit bei uns zu Hause!
Als Zutaten verwende ich:
- 3 Eier (Eigelb und Eiweiß)
- 30 g Sonnenblumenkernöl
- 90 g 00-Mehl
- 10 g Bitterkakao
- 80 g Puderzucker (30 g zum Eigelb und 50 g zum Eiweiß)
- 40 g Milch bei Raumtemperatur
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zum Dekorieren des Kuchens verwende ich eine Schicht Puderzucker .
Ich muss den Teig nur in 5 Minuten zubereiten und ihn dann backen.
