Zitronen-Tiramisu: Eine köstliche, eierlose Alternative

Vorbereitung

1. Zuerst bereiten wir den Sirup zu, mit dem wir die Löffelbiskuits befeuchten werden.
2. Gießen Sie das Wasser in einen Topf und geben Sie die Zitronenschale und den Zucker hinzu.
3. Lassen Sie es so lange kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und filtern Sie dann alles ab.
4. Den Limoncello hinzufügen und gut verrühren, dann beiseitestellen und abkühlen lassen.
5. Nun kommen wir zur Creme, die das Herzstück unseres Tiramisus bilden wird.
6. In einer Schüssel Frischkäse, Mascarpone und Puderzucker vermengen.
7. Gut vermischen und die Zutaten sich verbinden lassen.
8. Sahne, Zitronenschale und -saft nach und nach hinzufügen.
9. Wir vermischen die Zutaten weiter und geben nun auch den Limoncello hinzu.
10. An diesem Punkt setzen wir das Tiramisu zusammen.
11. Gießen Sie die Sahne in eine Form und bilden Sie die erste Schicht.
12. Dann tauchen wir die Löffelbiskuits in den Sirup und bilden die Keksschicht.
13. Dann gießen und verteilen wir eine weitere Schicht Sahne.
14. Fügen Sie die zweite Schicht Löffelbiskuits und die letzte Schicht Sahne hinzu.
15. Lassen Sie es 4 Stunden im Kühlschrank ruhen und dekorieren Sie es dann nach Belieben.