Tiramisu ist zweifellos eines der berühmtesten und beliebtesten italienischen Desserts aller Zeiten. Weltweit bekannt, zeichnet sich dieses Dessert durch Mascarponecreme, Kaffee und Löffelbiskuits aus. Letztere lassen sich auch ganz einfach selbst aus Eiweiß, Eigelb und Zucker herstellen. Aber was wäre, wenn wir eine ebenso köstliche Alternative ohne Kaffee zubereiten würden? Ja, genau! Hier ist das Rezept.
Zutaten
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 g Mascarpone
- 200 g streichfähiger Käse
- 200 ml frische Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 1 kleines Glas Limoncello
- Zitronenschale und -saft
Nass:
- 400 ml Wasser
- 70 g Zucker
- Zitronenschale
- 20 ml Limoncello-Likör
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